Pullman Ciawi Vimala Hills Resort Spa & Convention - Luxury hotel - Damar Restaurant

Damar Restaurant


Keterampilan memasak para Koki saat menyajikan hidangan lezat merupakan pemandangan menarik di Damar Restaurant. Para tamu dapat menikmati waktu bersantap selama apapun yang mereka inginkan di ruang makan yang meriah dan menyenangkan sepanjang hari.

Sarapan prasmanan berlimpah menyambut para tamu setiap pagi. Berbagai pilihan santapan lainnya juga disajikan saat makan siang dan makan malam. Beragam hidangan nikmat dari lokal hingga internasional, termasuk berbagai jenis à la carte pun selalu tersedia. Dengan rasa dan warna yang bervariasi setiap hari dan datang dari belahan dunia yang berbeda, satu kualitas yang tetap terjaga adalah kesegaran bahan makanan yang ditanam langsung oleh petani dan peternak setempat.

The chef


Chef Eksekutif Isep Hidayatulloh berbicara tentang pengalaman, sumber inspirasi dan resep favoritnya.

Saya telah melewati beberapa tahun selama bekerja dengan AccorHotels di Indonesia. Ilmu memasak awalnya saya dapatkan dari Ibu saya, yang mengajari saya semua yang perlu diketahui tentang masakan tradisional Indonesia. Dan pengalaman kerja saya di Novotel, ibis, Sofitel dan sekarang Pullman, memungkinkan saya untuk menyempurnakan teknik memasak menu internasional. Bekerja dengan koki-koki Prancis yang sangat saya hormati memberikan saya banyak pengalaman berharga yang telah membentuk karir saya.

Saya menikmati memasak menu daging, yang merupakan hidangan favorit di restoran saya. Saya menghabiskan waktu bertahun-tahun untuk menyempurnakan hidangan khas saya: “hidangan berbagai macam daging sepanjang 1 meter”. Para tamu menyukainya – itu membuat mereka bahagia. Ketika para tamu bahagia dan ketika rekan kerja saya juga bahagia: itu adalah tujuan utama saya.

Reservasi

Accessaddress

Damar Restaurant
Jl. Raya Puncak, Gadog, Megamendung, 16770 Bogor
Indonesia
Tel: + 62 (251) 830 6888
Fax: + 62 (251) 830 6889
Email: H9061-RE@accor.com

google_map
  • damar-restaurant
  • damar-restaurant
  • damar-restaurant
Pesan kamar
Pesan kamar
close