Pullman Ciawi Vimala Hills Resort Spa & Convention - Luxury hotel - Grand Opening Restoran Cina Jade River

Pengalaman Makan Oriental yang Memukau di Pullman Ciawi Vimala Hills Resort & Convention

Pullman Ciawi Vimala Hills Resort & Convention dengan bangga mempersembahkan restoran terbarunya – Jade River Chinese Restaurant, destinasi kuliner oriental yang memadukan keanggunan budaya Tiongkok dengan atmosfer eksklusif. Sebagai pengalaman bersantap Tiongkok premium pertama di Bogor, Jade River mendefinisikan ulang masakan oriental autentik melalui presentasi yang elegan, suasana yang sophisticated, dan layanan Pullman yang khas.

Restoran ini merupakan pilihan sempurna bagi pecinta kuliner yang menghargai keaslian, keanggunan, dan makna dalam setiap detail, di mana tradisi bertemu dengan inovasi.

Perayaan Pembukaan Soft Opening yang Berkesan

Acara dimulai dengan sambutan pembuka yang hangat, disertai ucapan terima kasih kepada para tamu kehormatan yang hadir. Penghargaan khusus diberikan kepada para VIP dari PT Bangun Loka Indah, Accor, dan Courtyard by Marriott Bali Seminyak Resort, serta kepada Mitra Media, Mitra KOL, dan semua vendor WO dan EO yang mendukung acara tersebut.

Suasana menjadi semakin berkesan ketika Bapak Adrian Tumbelaka, General Manager yang bertanggung jawab atas Pullman Ciawi Vimala Hills, menyampaikan pidato resmi yang menggambarkan semangat dan visi di balik Jade River. Dalam pidatonya, ia menekankan bahwa Jade River bukan hanya sebuah restoran baru, tetapi sebuah bentuk inovasi yang membawa keragaman dan inklusivitas ke dalam pengalaman kuliner premium.

“The Jade River melayani semua segmen pasar, menyajikan masakan Tionghoa autentik yang ramah Muslim sambil tetap mempertahankan cita rasa premium dan keasliannya. Kami berharap The Jade River akan menjadi destinasi kuliner terkemuka, tidak hanya bagi tamu yang menginap di hotel, tetapi juga bagi masyarakat Bogor dan sekitarnya,” ucap Bapak Adrian Tumbelaka.

 

“Sebagai restoran Tiongkok berskala premium pertama di kawasan Bogor, The Jade River memperkuat posisi Pullman Ciawi Vimala Hills sebagai resor bintang lima yang terus berinovasi, inklusif, dan berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik. Melalui pembukaan ini, kami bertujuan untuk menegaskan kembali komitmen kami dalam memberikan pengalaman yang bermakna, berkesan, dan bernilai bagi tamu, mitra, dan anggota ALL – Accor Live Limitless dan ALL Accor+ Explorer.”

Acara puncak acara ditandai dengan Upacara Pemotongan Pita, simbol resmi pembukaan Restoran Cina Jade River. Upacara ini dilakukan oleh tiga tokoh penting yang menjadi bagian dari perjalanan pendirian restoran ini:

• Bapak Ferry, sebagai Perwakilan Pemilik PT Bangun Loka Indah,
• Bapak Adrian Tumbelaka, General Manager Pullman Ciawi Vimala Hills, dan
• Bapak Adi Satria, Wakil Presiden Senior Operasional & Hubungan Pemerintah, Accor Indonesia & Malaysia.

Setelah upacara pemotongan pita, suasana menjadi lebih meriah dengan pertunjukan Barongsai. Gerakan lincah barongsai disambut dengan tepuk tangan dari para tamu, melambangkan keberuntungan, kemakmuran, dan harapan besar untuk perjalanan panjang Jade River ke depan.

Pengalaman Jade River 

Setelah upacara pembukaan resmi, para tamu diundang untuk menikmati hidangan multi-kursus yang luar biasa—sebuah perayaan sejati dari kuliner Tiongkok autentik. Setiap hidangan disusun dengan teliti dan disajikan secara artistik oleh Tim Dapur dan Pelayanan Pullman Ciawi Vimala Hills, menampilkan keseimbangan sempurna antara teknik tradisional dan presentasi kontemporer.

Sejak gigitan pertama, menu ini membawa para tamu dalam perjalanan melintasi warisan kaya masakan Tiongkok — sebuah kisah yang diceritakan melalui aroma, tekstur, dan rasa.

Hidangan Pembuka – Sebuah Pembuka yang Halus untuk Pesta

Perjalanan kuliner dimulai dengan dua hidangan pembuka yang dirancang untuk membangkitkan selera. Kulit Ikan Goreng Renyah dengan Telur Asin menyajikan tekstur renyah yang memuaskan dan kedalaman rasa umami, dengan lapisan emasnya berkilau di bawah cahaya matahari yang lembut. Di sampingnya, Ayam Desa Rebus dengan Saus Jahe menawarkan keseimbangan yang menenangkan — irisan ayam bebas kandang yang lembut, diinfuskan dengan minyak jahe dan daun bawang, menghadirkan esensi masakan Kanton rumahan.

Sup – Kehangatan dari Hati

Sup Pedas Asam dengan Seafood yang menenangkan menyusul, menggabungkan keasaman segar cuka dan lada putih dengan manis alami udang, cumi-cumi, dan tahu. Harmoni antara pedas dan asam menangkap esensi keseimbangan — sebuah filosofi yang mendalam dalam masakan tradisional Tiongkok.

Makanan Utama – Simfoni Rasa Khas

Acara utama makan siang tersebut menampilkan pilihan hidangan utama andalan Jade River, masing-masing mewakili keahlian, ketepatan, dan semangat:

• Bebek Panggang Renyah, hidangan andalan menu, disajikan dengan kulit yang berkilau dan daging yang lembut serta bercita rasa kaya — sebuah klasik abadi yang mencerminkan keahlian kuliner.
• Abalone 8 Kepala Rebus dengan Teripang dalam Saus Abalone, hidangan mewah yang melambangkan kemakmuran, di mana setiap gigitan meleleh di mulut, diperkaya dengan esensi umami dari seafood yang direbus perlahan.
• Ayam Manis Asam, dihidangkan dengan paprika berwarna cerah dan saus manis asam yang sempurna — hidangan favorit yang memanjakan setiap lidah.
• Daging Sapi Tumis dengan Jamur Raja dan Saus Lada Hitam, di mana potongan daging sapi premium bertemu dengan aroma bumi jamur raja, menghadirkan kedalaman dan kehangatan di setiap suapan.
• Hong Kong Kai Lan (Vegetarian), hidangan sederhana namun elegan yang menampilkan sayuran hijau renyah dan cerah yang ditumis dengan sempurna.
• XO Inari Tofu dengan Sayuran, perpaduan kreatif yang menonjolkan tekstur lembut tofu, diperkaya dengan kepedasan halus saus XO — penghormatan terhadap inovasi masakan Tiongkok modern.

Makanan Penutup – Penutup yang Manis

Untuk mengakhiri pengalaman bersantap, para tamu menikmati Mango Sago yang menyegarkan, kaya akan manis alami mangga matang dan butiran tapioka yang kenyal, diikuti oleh Chilled Silky Coconut Pudding yang lembut dan harum — penutup yang sempurna yang membersihkan lidah dengan sentuhan tropis yang lembut.

Minuman – Ketenangan dalam Secangkir

Selama jamuan makan siang, para tamu menikmati teh Cina yang disajikan secara bebas, diseduh dengan teliti untuk melengkapi setiap hidangan — sebuah pengingat yang elegan bahwa dalam tradisi makan Cina, teh bukan hanya minuman, tetapi sebuah ritual yang menyatukan percakapan, budaya, dan kenyamanan.

Setiap hidangan mencerminkan keahlian kuliner dan selera halus merek Pullman — menyeimbangkan inovasi dan keaslian dalam setiap detail. Dari warna-warna cerah dan penyajian yang indah hingga urutan rasa yang harmonis, Jade River Signature menangkap esensi kuliner Tiongkok yang elegan dan menetapkan standar untuk apa yang dapat diharapkan tamu dari destinasi kuliner terbaru di Bogor.

Suasana & Tempat Duduk – Di Mana Keanggunan Bertemu Ketenangan

Setiap sudut Restoran Cina Jade River dirancang untuk mencerminkan harmoni, keanggunan, dan kenyamanan — menggabungkan pesona oriental tradisional dengan keindahan alam yang tenang di Vimala Hills. Interior restoran ini memadukan nuansa kayu hangat, aksen emas yang halus, dan elemen Cina kontemporer yang memancarkan kemewahan yang elegan.

Para tamu disambut dengan pemandangan panoramik lanskap Ciawi yang subur, di mana udara pegunungan yang segar dan suasana yang tenang menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Baik untuk makan siang yang intim, makan malam perayaan, atau pertemuan bisnis, Jade River menawarkan setting yang sempurna untuk menikmati momen-momen terbaik dalam hidup.

Dengan kapasitas tempat duduk total untuk 138 tamu, Jade River menawarkan beberapa area makan yang dirancang dengan cermat:

• Ruangan VIP – 8 tamu
  Ruangan pribadi eksklusif dengan kursi mewah dan fasilitas karaoke built-in, ideal untuk perayaan pribadi atau makan malam eksekutif.
• Ruang Makan Utama – 94 tamu
  Area makan yang elegan dan luas, dihiasi dengan dekorasi oriental modern, ideal untuk keluarga, tamu korporat, atau pecinta kuliner yang mencari kenyamanan dan keanggunan.
• Teras Luar Ruangan – 36 tamu
  Sebuah ruang terbuka yang menghadap ke pegunungan Vimala yang indah, menawarkan pengalaman makan di luar ruangan yang menyegarkan, dikelilingi oleh angin pegunungan yang sejuk.

Restoran ini juga dapat menyelenggarakan resepsi pribadi untuk hingga 80–100 tamu, menjadikannya pilihan yang luar biasa untuk pernikahan intim, acara perusahaan, reuni keluarga, atau acara khusus — semuanya ditingkatkan oleh layanan yang tak tertandingi dan perhatian terhadap detail dari Pullman.

Jam Operasional – Disesuaikan dengan Momen Sempurna Anda

Rabu – Jumat
Makan Siang: 11.00 WIB – 15.00 WIB
Makan Malam: 18.00 WIB – 22.00 WIB

Jumat – Minggu & Hari Libur Nasional
Yum Cha (Dim Sum Brunch): 8.00 WIB – 13.00 WIB

Senin – Selasa: Tutup

Apakah Anda berkunjung untuk makan malam elegan, makan siang akhir pekan bersama keluarga, atau makan siang di tengah pekan, Jade River memastikan setiap kunjungan terasa seperti sebuah perjalanan — dipenuhi dengan kehangatan, keanggunan, dan keahlian kuliner.

Manfaat Eksklusif – Hadiah untuk Selera Anda yang Terpilih

Di Jade River, bersantap bukan hanya tentang rasa — melainkan tentang pengalaman, nilai, dan eksklusivitas. Para tamu diundang untuk menikmati fasilitas istimewa yang dirancang khusus untuk para penikmat kuliner yang selektif:

• Angota ALL Accor+ Explorer
  Diskon 30% untuk makanan dan diskon 15% untuk minuman (alkohol dan non-alkohol, menu à la carte).
• Pemegang Kartu BCA
  Diskon 20% untuk semua makanan dan minuman à la carte (kecuali bir).

Karena setiap momen yang dihabiskan di Jade River layak untuk menjadi kenangan yang tak terlupakan dan memuaskan.

Lokasi & Kontak – Temukan Jalan Anda ke Jade River

Terletak di Pullman Ciawi Vimala Hills Resort & Convention, Jade River menawarkan pemandangan yang memukau dan suasana yang tenang serta elegan.

Telephon    : (+62 251 8306888) ext. 7093
WhatsApp : 0882 8999 7998
Instagram  : @jaderiver.bogor

Sebuah Destinasi yang Layak untuk Dijelajahi

Dengan desain yang elegan, keramahan yang hangat, dan menu yang dikurasi dengan masakan Tionghoa autentik namun modern, Jade River Chinese Restaurant mendefinisikan ulang pengalaman bersantap oriental di Bogor. Baik untuk makan malam romantis, kumpul keluarga, atau perayaan korporat, Jade River menawarkan tempat yang elegan dan nyaman di mana setiap hidangan menjadi cerita yang layak diingat.